饭，豆焖饭怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-25 19:03
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-11-25 01:56
饭，豆焖饭怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-11-25 02:33
原料：粳米、糯米、火腿、新鲜嫩蚕豆
具体做法：
1、先把糯米浸泡一小时，待用。
2、把火腿切成丁，下锅炒出香味。最好多炒一下，让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。
3、锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到半生不熟。
4、豆不用起锅，把浸泡过的糯米下到豆上，加上刚漫过米的水，盖上锅盖焖。
5、待锅里的水收干后加入早已煮好的米饭，撒上少许盐，再倒入炒熟的火腿，翻炒至均匀即可。
具体做法：
1、先把糯米浸泡一小时，待用。
2、把火腿切成丁，下锅炒出香味。最好多炒一下，让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。
3、锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到半生不熟。
4、豆不用起锅，把浸泡过的糯米下到豆上，加上刚漫过米的水，盖上锅盖焖。
5、待锅里的水收干后加入早已煮好的米饭，撒上少许盐，再倒入炒熟的火腿，翻炒至均匀即可。
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