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为什么我们家豆浆机炸出的豆浆没人家磨豆腐的豆浆味道呢?

答案:7  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-08-10 10:00

为什么我们家九阳豆浆机磨出的豆浆,喝在嘴里象豆奶粉泡的一样,为什么就不能磨出人家卖豆腐卖的豆浆呢,感觉人家卖的豆浆就是好喝,豆腐味道很浓。我自己磨的就是豆奶粉味道,怎么也磨不出豆腐味道,哪位知道原应教我下,谢谢

最佳答案
我家也是九陽的磨出來確實不好喝~!你可以試試看用棉布將磨好的豆漿過濾豆渣,再用瓦斯爐小火一邊攪拌一邊加熱~注意一定要不時攪拌,豆漿很容易燒焦,煮到滾要是怕燒焦可以熄火來回煮幾次,因為大豆裡面有皂成分不多煮幾次味道就不香也會影響豆漿質量<千萬不要跟外面買的豆漿比~!很多賣豆漿的為了讓豆漿喝起來新鮮香氣十足往往在豆漿裡添加防腐劑及香料~!所以不要因為自己煮的不夠香而氣餒~!而是要為自己煮豆漿的技術越來越好以及吃得越來越健康而感到驕傲~
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很简单的 因为电加热煮熟的豆浆和用明火煮的的豆浆的口感就不一样,你用明火煮一下就知道了,记得得用大火烧开后 改用小火再烧一会,要经常搅动哦 不然会糊底的
我也是自家DIY豆浆的,但是如果想口感好的话,打豆时加些泡过的米吧,这样就算不加其他,打好后过滤了再煮,也是很好喝的,而且米含淀粉质,能更好的释放豆的蛋白质,更容易被人体吸收,所以豆浆加米一起打是最基本的。但是我自已会适当再加点花生,南杏仁,这样做也来的豆浆更好喝,营养更好!
你用的什么豆子,建议你全用黄豆,稍微放多点,再过滤下。可能会好点

可以试着加一些,花生,枸杞之类的东西进去一起打,这样既营养,又提高了豆浆的香浓与口感~~

水少了 豆子多了 我家也是  还有 就是打完以后过滤下  把豆渣过滤掉

我家隔一天打一次豆浆,自己打的豆浆挺香的。我的做法是:

一是注意豆子与水的比例,一量杯干豆,泡4、5小时就行了,水倒至两个横线中间;

二是适当加点糯米,可增加豆浆的米香,喝起来口感细腻;

三是打好后过滤一下,过滤的豆渣可以和上面、鸡蛋、糖,烙成小饼,既美味,又有营养。

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