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干辣椒用油煸和用水煮哪个更出味

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解决时间 2021-04-06 22:31
干辣椒用油煸和用水煮哪个更出味
最佳答案
各有优点缺点

油煸快,

水煮慢,但是越煮越辣,越煮越香,来自:求助得到的回答
全部回答
有油煸更有味
干辣椒用油煸更辣更香。
可不可以两者结合啊,我们家有熬制一种辣椒油,我妈妈总是先将干辣椒水煮开,然后切得粉碎,再用油熬制的,很香油会很红,但是如果去掉水煮,直接用油熬制就没有那么红了,效果会差好多。
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