猪肉的哪个部位最嫩?
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-20 06:03
- 提问者网友：心牵心
- 2021-02-19 07:56
猪肉的哪个部位最嫩?
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-02-19 08:17
猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉；小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-02-19 12:05
猪肉最嫩的地方是脖子 。俗称血脖。再就是里脊。
- 2楼网友：duile
- 2021-02-19 11:57
专业人士叫3号肉,老百姓叫里脊肉
- 3楼网友：像个废品
- 2021-02-19 10:40
应该是猪脑
- 4楼网友：深街酒徒
- 2021-02-19 09:23
里脊肉.好多小铺子用这部分猪肉做肉串
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