有了豆浆怎么做豆腐脑！！
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-06-02 10:27
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-06-01 14:36
如果不想用内酯，用别的哪些东西可以代替内酯。再细致的说一下，怎么做！！方法不要太难，简单易操作的就行！！
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-06-01 15:37
原料：
黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。
制作方法：
1、黄豆洗净，用清水浸泡四个小时以上；
2、将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆；
3、内脂用少许凉水融化；
4、豆浆滤掉豆渣，放凉至80-90度，倒入内脂中，盖上盖静置二十分钟即可。
5、猪肉切小丁、扇贝切小丁、黄花菜用清水泡软切小段；木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末；
6、猪肉丁、扇贝丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
7、锅中放少许油，放入姜末、肉末炒至变白，放入扇贝翻炒均匀，放入黄瓜菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽调味、老抽调色，倒入适量清水煮沸，最后加水淀粉勾芡即可。
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-06-01 16:32
自制豆腐脑
材料：豆浆一碗，葡萄糖酸芮粉一勺
做法：豆浆到人碗中，再将葡萄糖酸芮粉沏成水，最后把葡萄糖酸芮水到人豆浆中等20分钟即可
（我还没买到，所有还没做过，这个方法是跟电视上学的，如果你买的到葡萄糖酸芮粉的话可以试试）
- 2楼网友：毛毛
- 2021-06-01 16:25
石膏（食用的）或卤水，现在还有一种植物提起的凝固剂做豆腐叫什么忘了不好意识
- 3楼网友：狂恋
- 2021-06-01 15:55
还有最简单的就是食用石膏、
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