煮饺子时候，为什么要掀开锅盖煮一会
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-20 07:38
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-03-20 01:33
煮饺子时候，为什么要掀开锅盖煮一会
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-03-20 02:15
盖盖熟馅，开盖熟皮。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-03-20 02:36
常言道：盖锅煮馅儿、开锅煮面儿。这句话不一定全对，但是饺子汤一直沸腾，有把饺子皮儿煮破的危险。掀开锅盖后，使饺子汤的沸腾减弱，就避免了 “破皮儿” 的危险。
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