请帮我看看这到底是什么?貌似是一种晒干海品

请帮我看看这到底是什么?貌似是一种晒干海品

您好！这是：【刺豚】的【鱼皮】。

【刺豚鱼】——生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的无毒鱼。其身体构造很特殊，在肠子的下方有一个向后扩大成带状的气尖。遇险时，它会张嘴吸入空气或者大量海水，接着头部和腹部就会因此膨胀起来，身上的刺也随之竖立起来。使对方无从下口。待危险过后，刺豚再从鳃孔以及嘴中排出空气或者是海水，使身体恢复正常。
 
【含丰富的蛋白质、人体必需脂肪酸和锌元素，可以放心食用】一般用于【煲汤】。
【冰镇刺豚皮】。原料：刺豚皮100克，香芹30克，红椒丝、花瓣各5克。
　　                     调料：青芥辣100克，酱油100克。
　　                     制作：刺豚皮入清水中自然解冻，解冻后投入冰水中浸泡1小时以上，
                                     取出切长6厘米、宽1厘米的条，装入盘中，用香芹、红椒丝、
                                     花瓣点缀，跟酱油和青芥辣上桌食用。
　　                             特点：口感脆爽，清凉鲜美。
 
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看着好像蛇诶！！！