什么肉最有营养

什么肉最有营养

第一，越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。
第二，颜色浅的肉类营养成分越好。肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。

什么肉都有营养，但我觉得纯农村的野菜养的更有营养价值，可惜都为了效益现在太少了。

经济社会就是利益挂钩啊，没办法啊。

羊肉最营养

唐僧肉

牛肉

从营养学上说，给孩子选择肉类食品，首先要保证安全，然后再考虑营养。一般来说，在确保肉类安全的情况下，“首选的是一条腿动物的肉，其次是两条腿动物的肉，最后才是四条腿动物的肉。”