干崩羊肉怎么做

干崩羊肉怎么做

干崩羊肉的做法：

1.羊排切块，用盐、砂糖、老抽、生抽、白胡椒粉、咖喱花椒膏、料酒、姜块腌2小时，白菜和胡萝卜备好待用
2.腌好的羊排放入高压锅，“不放水”上气后转最小火压制25分钟，自然排气后开盖
3.白菜和胡萝卜放入炒锅，把压制好的羊肉倒在上面，“不放水”盖盖用中小火炖至白菜出汁，转小火焖至胡萝卜软烂即可出锅食用

想学学干崩羊肉是怎么做的？我是在网上看到的！

我再电视看过，今天试着做了一次。问道还不错。1.要二斤羊排2.要一斤稍为带油多的一点的羊肉。3佐料有 十三香（小包装3/1） 辣椒面适量 生姜 盐就可以。 做法：将羊排剁成一小段放在锅底，再将羊肉放在上面。然后把调料放上去就行了，时间先用最小的火炖三十分钟，然后再用中火炖30分钟，顿号以后，就可以啦。不要一点水的，适当加一点油可以。