2005年3月17日媒体报道，洋快餐肯德基的两种产品因发现“苏丹红1号”而停止销售。“苏丹红1号”是工业色素，含有“偶氮苯”。下列关于“苏丹红1号”的说法中，错误的是BA所含化学

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解决时间 2021-01-31 01:34

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-01-30 09:15

2005年3月17日媒体报道，洋快餐肯德基的两种产品因发现“苏丹红1号”而停止销售。“苏丹红1号”是工业色素，含有“偶氮苯”。下列关于“苏丹红1号”的说法中，错误的是B
A．所含化学元素至少有C、H、O、N等
B．“苏丹红1号”没有直接致癌作用，可放心食用
C．如用15N标记“苏丹红1号”，15N最终将出现在动物的尿液中
D．工业色素不能用于绿色食品

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五星知识达人网友：不如潦草
2021-01-30 10:34

解析：本题以生命的物质基础为核心命题点，考查化学元素的组成和作用、含氮有机物的代谢特点、营养与健康等知识点，综合考查推理分析能力。“偶氮苯”是含氮的有机物，所以至少含有C、H、O、N等化学元素；绿色食品是不含任何添加剂的安全食品；含氮有机物的代谢终产物之一是尿素，存在于尿液中；虽然“苏丹红1号”没有直接致癌作用，但其分解产物能致癌，故不能食用。

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1楼网友：英雄的欲望
2021-01-30 12:11

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