韭菜饺子为什么加糖
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-10 17:59
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-03-10 04:31
韭菜饺子为什么加糖
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-03-10 04:58
各地区的风俗口味皆是不同，加少许糖，主要是提鲜。使味道更加爽口一些吧。建议少加点糖。以上仅供参考
全部回答
- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-03-10 06:34
没加过
- 2楼网友：老鼠爱大米
- 2021-03-10 05:09
原因有：
1、里面的馅没有完全煮熟。
2、可能是韭菜有点老。
3、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
去掉韭菜的"辣"的方法：
1、可以先把馅热炒一下吧，一分钟就ok。
2、可以在韭菜切好后，少加一点碱，揉一揉它的辣味就能少很多。
3、馅儿拌好后，磕里一个生鸡蛋。边包边拌，不要一下拌匀，那样会出汤。这样包出来的饺子、包子吃起来都不会感到辣心。
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