南瓜仔含有什么微量元素？对人体有什么好处？口感为什么有点苦味？

南瓜仔含有什么微量元素？对人体有什么好处？口感为什么有点苦味？

南瓜子味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。含丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。主要用于绦虫病，血吸虫病。对产后手足浮肿和缺乳之人、糖尿病人、前列腺肥大患者都有一定的效果，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。不过并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，都要经过一定的处理或搭配食用才有效，请遵医嘱服用

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。 南瓜的花、叶、种子及果实都有特殊的药效。除了能去热、止泻、去炎、促进母乳分泌之外，还能去除体内多余的水份，有特殊的利尿作用。 南瓜是好东西，准妈妈多吃南瓜可以预防妊娠糖尿病，还有其他的营养成分，南瓜籽可做零食食用！ 注意：南瓜最好不与羊肉同食 用漂亮的圆南瓜做南瓜饭，不仅简单，而且形象美观，在补充营养成分的同时，还能增加食欲，准妈妈不妨多点用南瓜来烹调各种美食。