酸菜蒸扣肉怎么做最好吃 图解酸菜蒸扣肉的做法专题
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-09 13:43
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-01-09 04:25
酸菜蒸扣肉怎么做最好吃 图解酸菜蒸扣肉的做法专题
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-01-09 05:50
食材与明细
熟五花肉300g
酸菜300g
姜末10g
生抽10ml
蚝油10g
蒜末20g
盐5g
大豆油20ml
葱花20g
五香粉3g
难度简单
时间半小时
口味原味
工艺蒸
酸菜蒸扣肉的做法步骤
1. 炒锅点火，下入蒜末姜末煸香，再放入淘洗攥干的酸菜，炒熟。
2. 把炒熟的酸菜码放在盘底。
3. 将卤制好的五花肉切片，码放在酸菜上，均匀撒入盐，生抽，蚝油，一半的葱花，五香粉。
4. 将摆放好的菜放入开水锅内蒸制30分钟，喜欢软糯口感的，时间可以再长点。
5. 在蒸好的菜里撒上葱末，即可食用！
熟五花肉300g
酸菜300g
姜末10g
生抽10ml
蚝油10g
蒜末20g
盐5g
大豆油20ml
葱花20g
五香粉3g
难度简单
时间半小时
口味原味
工艺蒸
酸菜蒸扣肉的做法步骤
1. 炒锅点火，下入蒜末姜末煸香，再放入淘洗攥干的酸菜，炒熟。
2. 把炒熟的酸菜码放在盘底。
3. 将卤制好的五花肉切片，码放在酸菜上，均匀撒入盐，生抽，蚝油，一半的葱花，五香粉。
4. 将摆放好的菜放入开水锅内蒸制30分钟，喜欢软糯口感的，时间可以再长点。
5. 在蒸好的菜里撒上葱末，即可食用！
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