芦荟怎样做才好吃？

菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧

主料：芦荟250克,西瓜100克,姜片适量。
调料：冰糖,水淀粉各适量。

1.芦荟去皮切块，西瓜去皮切成菱形块。

2.锅中放入清水、冰糖和原料，烧开，勾芡即可。

菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜

主料：银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。
调料：冰搪,纯净水各适量。

1.银耳泡发、去根，加水蒸熟。

2.芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。

3.冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

银耳蒸制不能过烂，要有点脆感，冰镇后食用更佳。

菜系及功效：营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

主料：白果（鲜）20克,鸡肉50克,鸡蛋200克,香菇（干）15克,芹菜20克,鱼丸200克
辅料：芦荟30克
调料：江米酒10克,盐3克,酱油10克

1.　白果去壳，洗净，去除白果心；
2.　香菇去蒂，用温水浸泡后洗净，切片；
3.　芹菜洗净，切末；芦荟取汁备用；
4.　鸡肉切块，加入酱油、米酒、香菇片，盛于蒸碗中；
5.　将高汤、鱼丸、白果、盐加入碗中拌匀；
6.　鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；
7.　将蛋液与芦荟汁混合，倒入蒸碗内，上笼蒸25分钟左右；
8.　熄火前加入芹菜末即可。

本品需高汤约500克。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜系及功效：青少年食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 痔疮食谱
口味：醋椒味    工艺：拌

主料：茄子(紫皮,长)500克
辅料：南瓜50克,襄荷20克,秋葵20克,芦荟20克
调料：醋10克,大豆油5克,盐3克,胡椒3克

香酸可口。

1. 茄子剥皮后煮熟，切成小块；
2. 南瓜洗净煮过后切成块；
3. 襄荷煮过，对半切开；
4. 秋葵用盐揉搓煮熟，切成块状；
5. 芦荟去刺、切碎，加入调料做成芦荟酱；
6. 茄子、南瓜、襄荷、秋葵等放入一个盘中，淋上芦荟酱即可。

菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 胃调养食谱
口味：甜味    工艺：炖

主料：苹果500克,芦荟200克
调料：白砂糖30克,冰糖15克

1. 青苹果削皮，去核洗净，切成小块；
2. 芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时；
3. 水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。

苹果应选用表皮青涩，果肉鲜脆的品种，怕苦的话可以少放一些芦荟。

小帖士-健康提示：
1. 补中益气，生当健胃，养颜；
2. 苹果性凉味甘，生津，润肺，除烦渴；
3. 芦荟性寒味苦，清热，通便；
4. 青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B群、维生素C，其中苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防治心肌炎。

小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

生吃，清炒都 可以的的