葛凉粉是怎么做成的

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-28 07:30

提问者网友：献世佛
2021-01-28 01:43

葛凉粉是怎么做成的

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-01-28 01:53

做法：1、将1份的葛根粉加上近4份的凉水，搅均使得葛根粉都溶解到水中，然后到入锅中烧，边烧边稍稍搅动至葛根粉水由白色变成透明色即可关火，将煮熟的葛根粉盛入到方形的饭盒中，待其稍稍变凉后放至冰箱冷藏，冷藏一定时间后就会凝结成块（结成块后颜色又由透明色变成了白色）；

2、将冷藏后结成块状的凉粉取出，到入平碟中，用刀切画想要的块状；

3、将切好的凉粉到入盘中，散上葱花，浇上适量的六月鲜酱油（或者其它生抽）、适量的醋和辣椒油即可。
【关于葛根粉的营养与功效】葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛根粉所含的富"晒"元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有生津止渴、抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-01-28 03:22

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