厨房油烟浓度怎么检测
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-17 14:42
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-03-17 04:18
厨房油烟浓度怎么检测
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-03-17 04:31
最简单的就是买个油烟监测仪，可实时监控。传统的取样法,该法检测周期长,费用贵,步骤繁琐。
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2021-03-17 06:10
测试油烟的浓度最简单的方法是使用油烟浓度检测仪。油烟：油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
- 2楼网友：往事隔山水
- 2021-03-17 05:48
油烟监测设备可以在线监测油烟浓度，超限报警。
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