黄油是发物吗

黄油是发物吗

富强粉、通心 粉、面条、面包

黄油属于发物，所以在食用的时候需要注意。 从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。 现代营养学研究发现，黄油主要由甘油三酯、甘油二脂、单甘油酯和游离脂肪酸组成，还含有少量的磷脂、脑苷脂、固醇、脂溶性维生素等，可以说黄油是一种脂含量相当高的食物。所以说黄油吃多了不利于身体健康是有道理的，但如果说黄油的反式脂肪酸含量特别高，还真的有点冤枉它了。反式脂肪酸高的不是这种由牛奶制造出来的天然黄油，而是由植物油制造出来的人造黄油。