吃醋对身体多大的作用？

吃醋对身体多大的作用？

《本草纲目•谷部》中记载：“醋能消肿、散水气，杀邪毒、理诸药。”意 思是说，醋可以杀菌，软化、净化血管，让气血通畅，开胃并排除陈年毒素。吃醋能让您远离“三高”（高血压、高血脂、高血糖），血液畅通，老得 慢，抵抗力强，思维活跃，肌肤透亮，没有瑕疵。醋纵然有千般好万般妙，但有胃溃疡或者脾虚的人，以及正在服用某些药 物，如磺胺类药、碱性药、抗生素或发汗的中药的人，都不宜吃醋。