8寸水果披萨的做法，8寸水果披萨怎么做好吃，8

8寸水果披萨的做法，8寸水果披萨怎么做好吃，8

食材
主料
高筋面粉
210g
低筋面粉
90g
马苏里拉
90g

辅料
鸡蛋
1个
盐
2g
酵母
5g
水
130g
水果罐头
1小瓶
番茄沙司
1小袋
黄油
30g

步骤

1.1.把材料准备好，面的用量是按做三个披萨饼的量准备的。把面粉、酵母、黄油、盐、鸡蛋混合一起，和成光滑的面团。

2.2.把面团放在一个小盆里用保鲜膜盖上发酵，我用的是烤箱的发酵功能发酵了20分钟。

3.3.我发酵了比原先大了一倍多的面团，用手指按一下，面团没有回缩证明面团发好了。

4.4.把面团揉着排气，把里面大的气泡排出。注意：如果面团没有气泡说明面没发好。

5.5.把揉完的面团均匀的分成三份，可以用电子秤秤一下

6.6.把其中的面团扞成比披萨盘大一圈的饼皮，放在披萨盘里用叉子扎眼。我这是8寸的披萨盘，剩下的面团同样扞成饼，用保鲜膜包起来，放在冷冻层留着下次用。

7.7.在披萨饼的底部抹一层番茄沙司，我没有披萨酱所用沙司代替。

8.8.把马苏里拉条分成两份，先均匀的撒上一些马苏里拉条，我用的是插丝器插的，也可以用刀切成丝。

9.10.撒上一层水果罐头，再把剩余的马苏里拉撒在上面，撒完以看不见饼底为宜。之后预热烤箱，200°上下火烘烤15分钟-20分钟，温度和时间根据自家的烤箱设定

10.完成

11.拉丝的效果

食材用料： 面粉[图]面粉150g 鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物 玉米油20g 青豆[图]青豆1小把相克食物 小苹果1个 小西红柿[图]小西红柿3个相克食物 木瓜[图]木瓜1／4个相克食物 香蕉[图]香蕉1根相克食物 盐一小勺 白砂糖[图]白砂糖三小勺相克食物 发酵粉一小勺 清水适量 马苏拉里奶酪适量 菜谱做法： 水果披萨的做法图解11.面粉里加入盐、白砂糖、鸡蛋、玉米油、发酵粉、清水搅拌成絮状。 水果披萨的做法图解22.揉成光滑面团放到温暖地方发酵。 水果披萨的做法图解33.准备水果都切小片，青豆用开水焯一分钟捞出。 水果披萨的做法图解44.把发酵好的面团揉一揉排气然后擀成比8寸大一圈的圆饼。 水果披萨的做法图解55.披萨盘中刷一层玉米油然后把面饼放进去压压边。 水果披萨的做法图解66.在面饼上用叉子扎出小洞防止烤焦。 水果披萨的做法图解77.烤箱200℃预热把面饼放进去烤8分钟。 水果披萨的做法图解88.在烤好的披萨皮上先刷一层番茄酱。 水果披萨的做法图解99.铺一层苹果。 水果披萨的做法图解1010.铺一层香蕉。 水果披萨的做法图解