三鲜蹄筋的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱
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解决时间 2021-02-14 21:15
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-02-14 04:57
三鲜蹄筋的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-02-14 06:23
三鲜蹄筋
用料
蹄筋
火腿
鱼丸
小青菜
三鲜蹄筋的做法
火腿切片
蹄筋切小段，鱼丸一切二。如果希望蹄筋入味一些，可以先撒一些盐腌10分钟
小青菜洗净备用
热锅，加少量油，放入蹄筋煸炒一下，烹入少量黄酒，盐，调味儿。然后加入鱼丸和火腿拌炒一会儿。随后加入适量鲜汤(没有鲜汤的话加水也可以，口味清淡一些)，煮沸后加入小青菜煮至沸腾后转小火笃5分钟左右入味。
青菜酥软后可以再加些盐，味精等调味。然后用水淀粉勾芡就可以出锅了。鲜香美味，童年时熟悉的味道~
用料
蹄筋
火腿
鱼丸
小青菜
三鲜蹄筋的做法
火腿切片
蹄筋切小段，鱼丸一切二。如果希望蹄筋入味一些，可以先撒一些盐腌10分钟
小青菜洗净备用
热锅，加少量油，放入蹄筋煸炒一下，烹入少量黄酒，盐，调味儿。然后加入鱼丸和火腿拌炒一会儿。随后加入适量鲜汤(没有鲜汤的话加水也可以，口味清淡一些)，煮沸后加入小青菜煮至沸腾后转小火笃5分钟左右入味。
青菜酥软后可以再加些盐，味精等调味。然后用水淀粉勾芡就可以出锅了。鲜香美味，童年时熟悉的味道~
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-02-14 06:49
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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