烤肉酱可以用什么代替

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解决时间 2021-03-26 23:37

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-03-26 05:13

烤肉酱可以用什么代替

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-03-26 05:33

烤肉酱可以用豆瓣酱代替。
1、豆瓣酱本身有咸味，可以不用再放盐。
2、天气炎热，鸡翅最好放在冰箱里腌制，腌制时间越久越入味。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆）、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。

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1楼网友：西风乍起
2021-03-26 07:23

烤肉酱主要让食物有种烟熏肉的味道~要不要真的无所谓~实在想要~切片熏肉下去煮会~

2楼网友：纵马山川剑自提
2021-03-26 06:51

番茄酱和蜂蜜是最基本的原料，加些酱油帮助上色。其它原料根据口味，辣椒、蒜等

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