臊子面的臊子怎么做，臊子面的家常做法
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解决时间 2021-03-22 13:43
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-03-21 15:25
臊子面的臊子怎么做，臊子面的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-03-21 16:16
- 主料
面条
200g
梅肉
150g
辅料
芹菜
2颗
土豆
1个
西红柿
1个
嫩豆腐
2块
姜
1块
陈醋
适量
十三香
1勺
生抽
适量
步骤
1.备好所需食材
2.梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁
3.芹菜切小段，西红柿也切小块备用
4.嫩豆腐切小块，用少许盐，十三香和生抽把梅肉丁腌制十分钟入下味
5.热锅温油爆香姜末后加入梅肉丁炒出油脂
6.再加入西红柿块混合
7.炒至西红柿差水多溶化时加入土豆丁炒至发软
8.再加入芹菜丁和豆腐块混合炒均匀
9.炒均后调盐，十三香和和抽入味，再一次加入适量的清水盖上盖子煮20分钟
10.煮至臊子汤汁浓郁时加香菜叶和陈醋调味即可
11.再煮上一锅面条
12.面条装在碗中浇上煮好的臊子即可
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-21 17:43
步骤
1
备好所需食材
2
梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁
3
芹菜切小段，西红柿也切小块备用
4
嫩豆腐切小块，用少许盐，十三香和生抽把梅肉丁腌制十分钟入下味
5
热锅温油爆香姜末后加入梅肉丁炒出油脂
6
再加入西红柿块混合
7
炒至西红柿差水多溶化时加入土豆丁炒至发软
8
再加入芹菜丁和豆腐块混合炒均匀
9
炒均后调盐，十三香和和抽入味，再一次加入适量的清水盖上盖子煮20分钟
10
煮至臊子汤汁浓郁时加香菜叶和陈醋调味即可
11
再煮上一锅面条
12
面条装在碗中浇上煮好的臊子即可
1
备好所需食材
2
梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁
3
芹菜切小段，西红柿也切小块备用
4
嫩豆腐切小块，用少许盐，十三香和生抽把梅肉丁腌制十分钟入下味
5
热锅温油爆香姜末后加入梅肉丁炒出油脂
6
再加入西红柿块混合
7
炒至西红柿差水多溶化时加入土豆丁炒至发软
8
再加入芹菜丁和豆腐块混合炒均匀
9
炒均后调盐，十三香和和抽入味，再一次加入适量的清水盖上盖子煮20分钟
10
煮至臊子汤汁浓郁时加香菜叶和陈醋调味即可
11
再煮上一锅面条
12
面条装在碗中浇上煮好的臊子即可
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