奶油是怎么做出来的？？？

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-05-06 10:28

提问者网友：两耳就是菩提
2021-05-05 19:23

就是市面上很纯正的那种！

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-05-05 20:52

奶油制作方法
1、白色的奶油
鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
糖粉 100克（可以用搅拌机把白砂糖打碎）
全脂牛奶 0.1升
香草香精

混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。

2、乳黄色的奶油
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

全部回答

1楼网友：过活
2021-05-05 22:51

牛奶+色拉油用力向一个方向打!!!!

2楼网友：洒脱疯子
2021-05-05 22:24

牛奶~

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