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每次剥水煮蛋壳的时候就发现底部有被空气鼓起的蛋皮,为什么?

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解决时间 2021-08-15 22:17
每次剥水煮蛋壳的时候就发现底部有被空气鼓起的蛋皮,为什么?
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因为鸡蛋内有一个气室。壳膜分为两层,外壳膜较厚,内壳膜约为前者厚度的1/3。内壳膜与外壳膜大多紧密接合,仅在蛋的钝端二者分离构成气室。气室是待蛋产出之后才出现的.是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;待受精卵孵化时,随胚胎的发育而增大。
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