我最欣赏的一种植物作文5oo字

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《我最欣赏玉米》
我最欣赏的一种植物是玉米。玉米，又称包谷、棒子、玉黍等，属一年生高大草本植物。玉米秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。其叶窄而长，边缘波状，于茎的两侧互生。其谷穗被多层变态叶包裹。
玉米传统的加工方式是晒干后谷穗脱粒，可储藏、磨粉或制米渣。
玉米粒磨碎成玉米粉。可制作窝头、丝糕等。由于玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。
玉米粒制出米渣，可用于煮粥、焖饭。
另外，玉米胚特别大，其中含有大量的脂肪，所以可从玉米胚中提取玉米油。
玉米种类繁多，可分为黄玉米、白玉米、黑玉米、糯玉米等。
其中的糯玉米就是粘玉米。是一种粮食兼蔬菜作物，粘玉米子粒不透明，无光泽，外观似蜡质，煮熟后粘软，富于粘性。其淀粉比普通玉米淀粉易于消化，适口性好，且营养丰富。糯玉米很受欢迎。
玉米是粗粮中的保健佳品，吃玉米对人体的健康很有好处。
玉米的佐餐食用方法很多。如：鲜嫩秸秆微甜如甘蔗是小朋友的最爱；新鲜的玉米谷穗可煮着吃、烤着吃、蒸着吃，是很受欢迎的时令美食；鲜嫩的玉米粒，还可做成各式菜肴，味道鲜美。
玉米是我国各地农民最喜欢种植的谷物之一，南至吴越大地北至白山黑水都有种植。