揪面片，陕北臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频

揪面片，陕北臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

面粉少量

豌豆淀粉少量

辅料
泡胡萝卜
少量
葱花儿
少许
盐
少许
十三香
少许
蒜
少量
朝天椒
1个
豆腐
少量
娃娃菜
2片
金针菇
少许
土豆
半个
菜花
少许
海带
少许
西红柿
少许
洋葱
少许
揪面片，陕北臊子面的做法
1.
面粉，豌豆淀粉混合。

2.
用温水和面

3.
用碗将面团扣住，以防发干。

4.
把面团擀开。

5.
将面用擀面杖卷起来，擀面。直到适当厚度为止，也可以用搅面机。

6.
用刀子划开。

7.
将面片平均划三道口子。然后用手揪适合的大小。

8.
将以上材料备齐。

9.
油热，倒入葱花蒜沫朝天椒，爆香。再加上除西红柿，豆腐以外的所有材料。炒两分钟左右，加入西红柿，调料。

10.
最后，倒入热水，加入豆腐，熬制，直到土豆胡萝卜熟了。

11.
将臊子盛盆，面片煮熟盛碗。放入葱花。

12.
将臊子加入面片。撒入葱花或者香菜。

1. 豆角，土豆，香菇，红萝卜均切成丁
2. 西红柿切好备用
3. 先榨葱，再炒豆角，再放土豆，依次放入红萝卜丁，香菇丁，西红柿即可
4. 面条煮熟后，浇上臊子。