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某同学为探究馒头在口腔中的变化,进行了如下实验①取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B两小块,分别用刀细细地切碎、拌匀②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分搅拌;将馒头碎屑B与2

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解决时间 2021-02-12 11:51
某同学为探究馒头在口腔中的变化,进行了如下实验
①取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B两小块,分别用刀细细地切碎、拌匀.
②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分搅拌;将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌(如图).
③将两支试管一起放入37℃左右的温水中.
④10分钟后,同时取出两支试管,各滴加2滴碘液,摇匀.
请根据上述过程分析回答:
(1)观察试管中的颜色变化,可以看到 试管中不变蓝,原因是唾液淀粉酶对  具有消化作用.
(2)乙试管在实验中起  作用.
(3)实验中37℃左右的水温模拟了人体  中的温度.

最佳答案
(答案→) 解析:(1)滴加碘液后甲、乙两试管中的颜色变化是:甲试管不变蓝,原因是甲试管中有唾液,唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解了;乙试管变蓝色,原因是乙试管中没有唾液,淀粉没有被分解.(2)一组对照实验分为实验组和对照组,实验组是接受实验变量处理的对象组,对照组是不接受实验变量处理的对象组;因此该同学设置的对照实验中,乙试管在实验中起对照作用.(3)唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是人体的体温,因此在实验中用37℃左右的水对试管进行水浴是模拟人体口腔内的温度.(1)甲;淀粉(2)对照(3)口腔
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