GLT工艺、微囊包埋技术是什么意思啊?
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解决时间 2021-10-17 14:47
- 提问者网友:感性作祟
- 2021-10-17 05:52
GLT工艺、微囊包埋技术是什么意思啊?
最佳答案
- 五星知识达人网友:底特律间谍
- 2021-10-17 06:00
GLT工艺,是大多用于婴幼儿食品的加工工艺。它能最大地保留原料中的营养,同时让宝宝更好吸收其中的营养。GLT淀粉水解工艺,能把淀粉等大分子营养素酶解成小分子,更利于宝宝肠道消化吸收,同时亦使口感更细腻,易于宝宝吞咽。另外,DHA、ARA及部分维生素等营养素采用的微囊包埋技术,避免了营养素在空气中氧化,最大地保留其营养价值。嘉爱臣有机米粉就是使用这两种生产工艺。
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