煮白萝卜冰糖水要去皮吗?

煮白萝卜冰糖水要去皮吗?

煮白萝卜冰糖水不需要去皮。做法如下：

　　主料：白萝卜100克
　　调料：冰糖20克，水200毫升
　　步骤：
　　1.将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净，切成1CM见方备用。
　　2.准备一大碗，加入萝卜丁，清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟，关火即可。

不用

可以不去皮的

带皮的煮，营养多。

最好洗净不去皮

可以不去皮。如果去皮的话口感会更好。请采纳，谢谢

你好，不用去皮，萝卜皮里含有萝卜辣素，是软化血管，增加抵抗力，预防感冒，抗癌的。