我用的是四川青江螺旋130榨油机,用玉米胚芽榨油,玉米胚芽在压榨的时,要先进行加热炒一下,但是不知玉米胚芽,炒的时侯要炒的什么火侯?
也就是玉米胚芽要炒到什么程序,什么火侯? 多少水份合适? 是不是在压榨玉米胚芽粕时应加什么东西?急等!
玉米胚芽榨油?
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-22 11:53
- 提问者网友：留有余香
- 2021-03-21 21:03
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-03-21 22:16
热炒的目的是为了破坏细胞壁，使蛋白质充分变性和凝固，同时使油的粘度降低，以及油滴进一步凝集，利于油脂从细胞中流出。经热炒的玉米胚芽料温在进入压榨机前争取达到100℃。
玉米胚芽的水分一般为11～15%，而其适宜的入榨水分在4%以下。 在压榨玉米胚芽粕时不用加其他东西.
玉米胚芽的水分一般为11～15%，而其适宜的入榨水分在4%以下。 在压榨玉米胚芽粕时不用加其他东西.
全部回答
- 1楼网友：走死在岁月里
- 2021-03-22 01:50
用平底炒锅，加热大概20-30分钟即可。
- 2楼网友：枭雄戏美人
- 2021-03-22 00:41
楼上正解，记住水分太多跟太少都会影响出油率，特别是有些没什么经验，炒锅炒料时间过长，造成温度太高，把胚料的水分都蒸干了，油出不来
- 3楼网友：鸽屿
- 2021-03-21 23:14
玉米胚芽可以榨油x千克
40:8=30000:x
40x=240000
x=6000
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯