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蛋白质溶于水吗

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解决时间 2021-01-03 18:07
蛋白质溶于水吗
最佳答案
问题一:淀粉 脂肪 蛋白质 核酸 哪个是溶于水的物质? 1.直链淀粉能溶于热水,支链淀粉不溶于水,但能在水中胀大而湿润
2.极性蛋白质一般溶于水,因为相似相容(水也为极性);反之非极性的蛋白质就不易溶于水
3.核酸 DNA RNA都微溶于水
4.脂肪不溶于水
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