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嫩艾叶糯米糕的做法,嫩艾叶糯米糕怎么做好吃

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解决时间 2021-04-06 09:36
嫩艾叶糯米糕的做法,嫩艾叶糯米糕怎么做好吃
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步骤

1.准备好鲜艾叶。

2.准备好糯米粉和粘米粉。

3.艾叶洗净,入开水(加点苏打粉)中焯一会;捞出沥干水分。

4.焯好的艾叶捣成泥。

5.糯米粉和粘米粉混合,艾叶连汁一块倒入粉内。

6.拌匀、和好成光滑粉团。

7.取几片鲜艾叶洗净,铺在笼屉中。

8.黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅。

9.糯米粉分成若干小剂子;包入花生馅。

10.模具压制成糕胚;放入笼屉中。

11.锅中水开,放入笼屉。

12.大火蒸5分钟,至糯米糕熟透。
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