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莲子要怎么煮

答案:4  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-27 15:19
是不是要先泡半小时
最佳答案

要提前浸泡4-6个小时 不然不易煮软

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出水芙蓉

材料: 鸡蛋2个,豆浆4碗,莲子2两 调味料: 冰糖3大匙 做法: 1.将莲子以1碗半的水蒸熟备用约蒸40分钟。 2.豆浆用小火煮至稍滚后,倒入莲子,再加冰糖煮10分钟。 3.将蛋打匀,要完全混合后到入豆浆中,边倒边用杓子轻轻的搅拌,使蛋花呈现如白云般的蓬松状即可。 ※这到药膳所用的材料有补虚、润燥、清肺之功效,三者配合既可养颜又可补气,抗衰老,使肌肤有光泽,长期食用,还能抗老化,让你越来越年轻。

莲子汤

买来的莲子要去心,稍稍拨开将心拔掉(心很苦唷,一定要拔掉) 莲子及冰糖放入锅中,加水(煮一锅多少水都行的) 可加入其他食材如红枣,银耳,枸杞,百合等, 开火煮到汤变的稠稠的,转小火到食材全都熟透。(莲子松软,百合等经汤匙押会断开等)即可食用 冰镇后喝别有风味!

配料:莲子15克,白果9克,玉竹9克,百合9克,淮山药9克,生石膏20克,白糖适量。 制法:莲子剖开去心,白果去壳,生石膏打碎,用纱布三层包好。上药各味,入砂锅中,加水1000毫升,武火煎开,文火熬煮约30分钟许,用纱布两层过滤,去渣取汁,加入白砂糖,摇匀待温。 服法:饮其汤,每天1次,连服15次。 运用:本品能滋阴清热,去瘀化痰,用于治疗各类痤疮。 以上配方配合豆尔净系列产品治疗,效果极佳。
跟银耳一起吨
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