牛排怎么煎,腌制的牛排和原切的有什么区别？

牛排怎么煎,腌制的牛排和原切的有什么区别？

腌制的牛排，大部分加了一些磷酸盐类，化学添加剂，嫩化了牛排，有的还有卡丁胶。成本低，也很嫩。适合许多经济基础差的家庭，但是现在客户越来越讲究品质了，宁愿少吃一点，但是一定要吃好的。原切牛排就是不添加，可以看到原切纹路，吃起来有牛肉香味和嚼劲的牛肉。原切的更好一些，但是也更贵一些。我们家原来吃腌制的，现在基本都是买牛哈哈牌原切牛肉。