食粮酿造的醋与原香醋是一回事

食粮酿造的醋与原香醋是一回事

食粮酿造的醋一般称米醋，　原香醋是老陈醋的一种，酿造的原料随产地不同而不同。就这点区别啦。　有的地方用糯米，有的地方用高梁小米等。

原香醋是湖南很出名的一种米醋因为其酿造工艺 也属于香醋，产自湘西，全名应该是 神秘湘西牌原香醋，这个醋因为采用纯大米酿造 食药两用的植物自然发酵制曲，没有任何添加，连盐都不添加。原汁原味 自然生香，所以喊做原香醋。因为价值比较高，所以很多人都用来泡黑豆 泡姜 泡山楂这些，我爸就是用来泡山楂的。以前只有到湘西才买的到，现在网上也能买了。
、
食粮酿造的醋 也就是指粮食酿造的醋，原香醋也就是粮食酿造的醋，是纯大米酿造的。不过纯粮食酿造的醋一般也会贵一些，市场上一般卖10元以下的醋 基本上都是勾兑的，卖10-20元的一般都是半勾兑半酿造的，或者是用酒精或者糖发酵的。