辣拌明太鱼丝怎么做呢？

辣拌明太鱼丝怎么做呢？

辣拌明太鱼丝具体做法如下：原料.湿鱿鱼丝400克，蒜泥8克，葱花5克审调料：辣酱4汤匙，细辣椒面2茶匙，生抽2茶匙，料酒2荼匙，糖3茶匙，糖稀3茶匙，白芝麻适量做法：将鱿鱼丝清洗干净，沥干水分后，放入已经烧开的蒸锅中 ，中火蒸4分钟。将除白芝麻外的所有调料放入一个容器中，调匀。锅中倒入少许底油，油温五成热时，放入葱花、蒜泥，中 小火炒出香气（约1分钟），再倒入调好的酱，小火慢慢将 酱料煮开。酱料煮开后，放入蒸好的鱿鱼丝，小火，用筷子快速将酱 料和鱿鱼丝拌勾。临出锅前，撒上白芝麻即可 。