氨基酸与蛋白质
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-07 18:20
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-05-07 10:48
氨基酸是蛋白质的基本成分，那么用酒精能否把蛋白质还原成氨基酸呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-05-07 11:28
不能，高浓度的酒精还会使蛋白质变性。
把蛋白质还原成氨基酸必须在蛋白质水解酶作用下才行
全部回答
- 1楼网友：风格不统一
- 2021-05-07 12:02
没那种可能性
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