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下列食品上,涂上碘水后不能呈现蓝色的是A.马铃薯B.面包C.青菜D.芋头

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解决时间 2021-01-03 07:56
下列食品上,涂上碘水后不能呈现蓝色的是A.马铃薯B.面包C.青菜D.芋头
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C解析分析:A、根据马铃薯中含的主要成分是淀粉,以及碘遇淀粉变蓝的特性判断.B、根据面包中含有淀粉,以及碘遇淀粉变蓝的特性判断.C、根据青菜中主要含有维生素判断.D、根据芋头中含有淀粉,以及碘遇淀粉变蓝的特性判断.解答:碘遇淀粉变蓝是碘的特性,碘水中的溶质就是碘,涂上碘水后呈现蓝色的食品中一定含有淀粉.A、马铃薯中含的主要成分是淀粉,所以正确.B、面包中含有淀粉,所以正确.C、青菜中主要含有维生素,所以错误.D、芋头中含有淀粉,所以正确.故选C.点评:物质的鉴别、检验是化学实验探究的考查热点之一,学习过程中,要注重物质的物理、化学性质,特别是物质的特性,善于运用比较的方法,熟记常见物质的鉴别或检验方法,并能灵活迁移应用.
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