大米没焖熟怎么办 ？

大米没焖熟怎么办 ？

答：首先要看大米没焖熟的程度，对不同程度的大米没焖熟要采取不同的方法煮熟。
方法一：
如果大米全部没焖熟，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果大米只是表面没焖熟，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据大米没焖熟部分的多少来决定。表面没焖熟的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：
如果大米只是局部没焖熟，那么要在大米没焖熟处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有没焖熟，可以把整锅饭翻开，把没焖熟部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

????那就做粥吧

发现夹生后，用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙的米酒或黄酒，然后在稍微蒸一下就好了

放到高压锅里，加点水在焖下。

1、将温水、白酒按1：1的比例对好。
2用筷子在饭上扎些小孔，然后把对好的水酒均匀的倒入锅中，用小火再烧片刻即可。

凉拌~~~

把锅底的饭翻到上面,加点水再蒸