拌肉馅是用凉水还是用热水好
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-02 00:08
- 提问者网友：謫仙
- 2021-04-01 08:51
拌肉馅是用凉水还是用热水好
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-04-01 09:19
建议用凉水。
凉水能够让肉馅更有弹性，整出来的包子肉馅更紧凑
建议：肉馅剁好之后用筷子安一个方向搅，边搅边加水，一点一点地加，使劲搅，千万不能反着搅，要一直一个方向搅。
凉水能够让肉馅更有弹性，整出来的包子肉馅更紧凑
建议：肉馅剁好之后用筷子安一个方向搅，边搅边加水，一点一点地加，使劲搅，千万不能反着搅，要一直一个方向搅。
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-04-01 10:03
一般是用凉水拌的，也可用鸡蛋代替水，肉馅会更嫩更鲜。
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