[转载]七分养的肉汤含有嘌呤吗?

[转载]七分养的肉汤含有嘌呤吗?

因为嘌呤是细胞核中的一种蛋白质,只要含有细胞核的食物就含有嘌呤;然而七分养的肉类经过长达12小时的煎熬,这种蛋白质被水解为氨基酸了.请注意,七分养的肉汤不是一般的肉汤,而是煎熬12小时的肉汤.也就是说,只有长达12小时的煎熬,才能破坏嘌呤.更进一步说,七分养的肉汤与一般的肉汤是两个概念.但是如果肉类不采取长达12小时的煎熬,那么我们不仅吃肉类,而且即便吃粗粮 蔬菜 水果也容易发生痛风.比如:在100克食物中,含有嘌呤100~1000毫克的品种有:动物的脑 心 肾 肝 及鹅肉 鸡 小鱼干 乌鱼皮 乌贼鱼 鲨鱼 鳕鱼 海鳗 海参 带鱼 沙丁鱼 蛤蜊 干贝 蚝 贻贝 鲢鱼 鲤鱼 鱼子 豆苗 黄豆芽 芦笋 菜花 紫菜 香菇 鸡汤 醇母及酒类.有如:在每100克食物中,含有嘌呤50~100毫克的品种有:虾 螃蟹 豆类 豆腐以及笋干 金针菜 银耳 龙须菜 菠菜 蘑菇 芦笋 花生 腰果 芝麻等.再如:在每100克食物中,含有嘌呤50毫克以下的品种有:大米 大麦 燕麦 高粱 玉米 马铃薯 甘薯 同心粉 淀粉 鸡蛋 鸭蛋 皮蛋 牛奶 乳酪 冰淇淋 汽水 巧克力 可可 咖啡 麦乳精 果汁 茶 蜂蜜 果冻 以及杏仁 核桃 榛子 糖 果酱 植物油 苏打水.总之.古人不知道什么叫嘌呤,只知道吃肉块能够引起痛风,因此极力反对吃肉块.现代医生的愚蠢,在于只知道使用药物去治疗痛风,而不知道让病人该吃肉块的习惯.也就是说,你没想到的事情,古人早已注意,因为这是伺候皇上的,决不能出一点漏洞.否则,如果皇上喝了七分养的肉汤之后,得了痛风,那么太医怎么办?告诉你,太医可是杀头罪.因此,有痛风病史的人可以放心喝七分养的肉汤,但是不能喝一般的肉汤,而且要注意选择食物,尤其是不要吃海产品.

你好痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。,痛风目前多采用布洛芬和消炎痛等非类固醇抗炎药,且往往比秋水仙碱更能有效地缓解关节的肿痛.有时也使用强的松等激素.