我刚开始接触炖制品，就是冰糖炖柠檬，红糖姜枣膏之类的，我买了几个大炖盅，是用什么隔水炖？？？

我刚开始接触炖制品，就是冰糖炖柠檬，红糖姜枣膏之类的，我买了几个大炖盅，是用什么隔水炖？？？刚开始接触炖制品，就是冰糖炖柠檬，红糖姜枣膏之类的，我买了几个大炖盅，可是想知道其他微商淘宝是用什么锅隔水炖的，电饭锅吗？还是什么？？？

可以用砂锅啊，因为你有炖盅了，所以外面炖的器具其实要求不高的。淘宝上有 隔水电炖盅的哦

不是用电饭锅，随便什么一个高点的锅就可以了，总之能够放下你的大炖盅就行。然后再放水进去锅里，再放大炖盅，大炖盅里放要炖的材料就OK 再看看别人怎么说的。