干红薯粉怎么做薯条
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-19 06:20
- 提问者网友:战皆罪
- 2021-10-18 16:31
干红薯粉怎么做薯条
最佳答案
- 五星知识达人网友:洒脱疯子
- 2021-10-18 17:24
一、食材: 地瓜1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量二、做法: 1.地瓜洗净、去皮后,用刀切成厚约1.5公分的长条。 2.将切好的地瓜条用水略洗后,沥干水分。 3.地瓜条放入盆中,加入玉米粉拌匀,让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。 4.热油锅至约160℃,将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起。 5.再将油锅加热至约180℃后,再将作法4的地瓜条下锅,以中火炸约2分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份,食用时可依喜好搭配沾酱食用。
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