猪油熬糊了怎么办

猪油熬糊了怎么办

如果真的熬糊了，建议丢弃。研究发现熬焦的食品油炸等，对健康不利有引起癌症的可能。
熬猪油的具体步骤：

一般猪板油是包好的，是很干净的，就不要用清水清洗了，把全部的猪板油，切片，片不要太大，适中就好。

将锅清洗干净，把锅中的水擦干，开火预热，待锅中有一定的温度后，把猪板油倒入锅中，用铲子翻炒几下，可以洒少量的盐，这样不容易粘锅。

看到锅中有油后，将火换为中小火，直到猪板油熬至金黄色，变成很小块后，就可以关火了。

在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的沉淀物就不要了。