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单选题糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是A.植

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解决时间 2021-12-19 07:38
单选题 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是A.植物油不能发生水解反应B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质水解的产物为纯净物
最佳答案
B解析油脂都可以水解生成各种高级脂肪酸和甘油,A不正确。淀粉是多糖,水解的最终产物是葡萄糖,B正确。葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,C不正确。蛋白质的水解产物是各种氨基酸,属于混合物,D不正确。
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我明天再问问老师,叫他解释下这个问题
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