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小苏打俗称什么 ?那里有买 、?

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解决时间 2021-05-07 01:00
小苏打俗称什么 ?那里有买 、?
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小苏打俗称“面起子”,化学成分是碳酸氢钠(NaHCO3),市场上的干杂店,超市的食品调料区一般都有。把小苏打加在面粉里,做成馒头蒸的时候碳酸氢钠分解形成二氧化碳(CO2),馒头就会膨胀起来了。还可以用它来清洗厨房用品,除油污的效果也不错。
全部回答

不是纯碱   而是碳酸氢钠   超市里有  五金店里也有

超市就有卖,就是俗称面起子的,蒸馒头用的.但和面碱不同.
小苏打就是纯碱,一般菜市场就有。

碳酸氢钠

小苏打”、“苏打粉”、“重曹”

小苏打是一种发剂,做馒头时用的,小百货店一这般都有的

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