什么汤有营养补身的

什么汤有营养补身的

问题一：有什么粥或汤是有营养可以补身子的？ 一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。李时珍这样说的：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。” 如大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止喝，尤其是烦热、口渴的热性者病患者更宜食用。小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调，医疗作用则更为广泛。粮、豆与其他植物籽实混熬，如红豆粥利小便、消水肿、治脚气；绿豆粥解热毒、止烦渴；玉米粥治反胃、利大肠。与蔬菜混熬，萝卜粥宽中下气；芹菜粥去伏热、利大小肠；韭菜粥温补脾胃。与药物混熬，茯苓粥清上实下，对上焦有热、脾虚患者最宜；酸枣仁粥治烦热、益胆气；松子仁粥润心肺、调大肠；薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气。与肉类共熬，羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝虚明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等。 喝粥也有个最佳时间，一般3餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物，以免影响消化吸收。不论熬哪种粥，都不宜放碱，碱对营养物质破坏极大。问题二：喝什么汤有营养又补血?怎样煲呢? 补血的汤有哪些?女人如果气血不足，就会导致皮肤暗沉、头发干枯等问题，这让你看起来状态很不好。下面我们为大家介绍四物汤，这是一种能够帮助补血的汤，一起来看看四物汤到底有什么神奇的功效吧!
女生抓住生理期来进行食补，不同的地域的女生会选择的不同的食补方法。钉食补方法也是最有效最常见的一种方法。
中国传统的
中医
食补方法，很收欢迎，大多女生采用汉方汤剂，其中四物汤被称之为妇科养血的第一方，此外四物汤在养颜美美容行业很受欢迎。
补血的汤对女性的滋补调理来说，有非常重要的作用。营养专家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当食用补血补气食物，有助女性防病抗病。
（一）鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。问题三：人瘦煲什么汤好补充营养 紫菜滚瘦肉汤
今日是廿四节气的“春分”，常理上过了春分后，气温上升最快，开始变得日长夜短，阳光充沛。如民谚说“春分秋分，昼夜平分；吃了春分饭，一天长一线。”但今春惊蛰至今不闻雷，却常常“倒春寒”，潮湿的天气让人烦恼、疲乏，因而今日靓汤宜紫菜滚猪瘦肉，紫菜是一种极富营养的海产品，同时有清热、养心补肾的功用。
材料：紫菜（干品）20克、猪瘦肉300克、生姜丝少许。
烹制：紫菜浸泡洗净；猪瘦肉洗净切薄片。起油镬，爆香生姜，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，加入紫菜和瘦肉，滚后改为中火，滚至熟透，调入适量的食盐和麻油便可。亦汤亦菜，可供3~4人用。
红萝卜竹蔗煲马蹄
二三月是皮肤病和小儿麻疹的好发季节，红萝卜竹蔗煲水马蹄是广东民间常用作这方面治疗的汤水，它能解除麻疹，多用于麻疹之收没期治疗。同时它有清热解毒、养阴生津之功，所以亦为此季节男女老少日常的清热养阴的汤品，尤其是在仲春湿热之时宜多饮用。汤中红萝卜功能宽中润燥、散涤肠胃邪气，并助消化；水马蹄功能清热、凉血、利尿、通便、解毒、化痰；竹蔗功能清热泻火、润燥解毒，再配伍凉血止血、清热利尿的茅根，更添清肝和胃、润肺生津的功效。如作为治疗小儿麻疹时，宜在其收没期连服几次。
材料：红萝卜、水马蹄、竹蔗各150~250克，茅根15~30克。
烹制：红萝卜洗净，削皮，切段状；水马蹄洗净，可不削皮；竹蔗洗净，斩段状并破开边；茅根洗净。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），煲约1个半小时便可。
生地天冬猪肝汤
按照中医天人相应、四时对五脏的理论，四季各有养生的重点，如春养肝、夏养心、秋补肺、冬补肾。中药生地天冬滚猪肝汤由《御药院方》中的“万寿地黄丸”一方演化而成，气味略带中药的甘香之气，而又不失清润可口，如古医书说具有“和颜色、利血脉、调百节、黑发坚齿，逐风散气，愈百疾”之功。汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效，配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉，合而为汤，共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。
材料：生地20克，天冬15克，鲜菊花10朵，陈皮1／4个，猪肝、猪瘦肉各150克，生姜3片。
烹制：生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡，洗净，陈皮并去瓤；猪肝、猪瘦肉洗净，切为薄片状，用生抽、湿马蹄粉（或生粉）、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里，加入清水1250毫升（约5碗量），武火煲沸后改文火煲30分钟，加入猪肝和瘦肉、菊花瓣，滚熟，调入适量食盐和生油便可。
鲜土茯苓煲猪月展汤
这几天春雨淋漓，潮湿多雾，这样的天气居家汤品宜新鲜土茯苓煲猪月展肉，其气味清润，有祛湿困、利筋骨、健脾益胃之功，且不燥不凉，男女老少皆宜。
广东人每逢阴雨绵绵时都爱喝鲜土茯苓煲龟之类的汤水，以作祛湿、养生之用。它性平味甘、淡，入脾、胃经，具利水渗湿，健脾调中之功。如《本草拾遗》说它“调中止泄”。《本草纲目》说它能“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻”。《本草再新》说它能“祛湿热、利筋骨”。
材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪月展肉500克、生姜1~2片。
烹制：鲜土茯苓洗净，切片状；猪月展肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
咸酸菜滚黄沙大蚬
蚬为水产软体动物，多生活在淡水湖泊、河流的泥底中或入海处，其性寒，味甘、咸，功能利湿、清热、解毒。蚬含铁量很高，味道......余下全文>>问题四：喝什么汤能补营养快 经典食谱一：姜汁甜牛奶
原料：生姜汁，性味辛、温，入肺、胃、脾经，功能散寒，止呕。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。《本草从新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。
牛奶，性味甘、平，功能补虚损，益脾胃，可治虚弱劳损，反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。《千金·食治》记载牛奶“入生姜、葱白，止小儿吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。
做法：最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。
功用：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。
经典食谱二：川芎白芷炖鱼头
原料：川芎，《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。《日华子本草》还记载着川芎能“治一切风”，临床用治“诸风上攻，头目昏重，偏正头痛”。《本草经集注》说到川芎时认为“白芷为之使”。
白芷性温、味辛微甘、无毒。有祛风，消肿，止痛作用。《别录》说它能“疗风邪”，“头痛头眩，目痒”。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。
鱼头，最好选用“胖头鱼”。它味甘、性温、无毒，功能暖胃养血，所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效，但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。
做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多)，放在瓦煲内一起炖即可。
功用：川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛。
经典食谱三：乌豆塘虱
原料：乌豆即黑豆，味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素A、B、烟酸等。功能养血补虚，主要为滋养作用。
塘虱鱼又名胡子鲶鱼。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅，腮下有二横骨能刺人”。功能补血、滋肾、调中、兴阳，为滋补食品。
做法：购买塘虱鱼2-4条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60-90克乌豆，用文火?熟，调味即可。如果感觉乌豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。
功用：可用于调理女士血虚头痛，头晕目眩，自汗盗汗，耳鸣乏倦以及血小板减少等。
经典食谱四：白胡椒煲猪肚汤
原料：白胡椒，性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒，醒脾开胃。《本草纲目》认为它“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒”。《唐本草》说它“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷”。《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲”。
猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳。《别录》说它“补中益气，止渴、利”。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。
做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，......余下全文>>问题五：喝什么汤营养又补肾 甲鱼枸杞百合汤 灵芝蜜枣老鸭汤 核桃杜仲炖猪腰 黄豆芽炖豆腐 泥鳅钻豆腐搜搜肾虚治疗吧问题六：什么汤好喝又有营养又补不带肉的 菌菇类的汤，豆制品类的汤，绿叶菜类的汤，瓜类的汤，都是非常不错的呢问题七：生病的人夏天应该喝什么汤补身体补营养 米汤
滋补增食欲
受天气影响，人的食欲在夏季会相对降低。米汤可以促进消化液分泌，增加食欲。夏天炎热容易耗伤肺脏，此时喝一些谷物类为原料的米汤，能够达到滋补润肺的效果。
肠胃不好的人喝些粗粮米汤也非常有益。小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，能弥补流汗带来的损失。
推荐：红枣薏米汤。
红枣能调养脏器、滋补气血;薏米的营养价值很高，能健脾益胃、补肺清热，两者一起熬汤，非常适合夏天饮用。此外，红枣和薏米都有一定的美颜功效，非常适合女性。
菜汤
补充矿物质
绿叶菜中含有丰富的膳食纤维，并且能够补充人体所需各种维生素及钠、钾、钙等矿物质。因此，夏季饮食中，可以多喝一些蔬菜汤。
如果出汗较多，可以在菜汤中加入海带、紫菜等含碘较多的食物，烹饪时，只需一点点香油或橄榄油，即可做成清淡的咸味汤。
推荐：菠菜鸡蛋汤。
菠菜中富含维生素、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等微量元素，其中的维生素K能够促进钙吸收。其烹饪后软滑易消化，适合人群广泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹调前先将其用沸水焯一下，避免涩口。
豆汤
消暑助排毒
多数豆类都有健脾利湿的作用，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。
推荐：绿豆汤。
绿豆汤是传统的夏季饮品，从中医角度说，绿豆性凉味甘，有润喉止渴、清热解毒的功效，而豆皮中所含的多酚类抗氧化物质具有消暑功效。
不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，此时绿豆汤呈碧绿色，溶出物质主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
茶汤
清热又止渴
在炎热的夏季，喝杯热茶是清热止渴的法宝。因为饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺分泌，还可以利尿。
求采纳问题八：烧什么汤比较补，可以养胖点一定要有营养的 鲫鱼汤吧不跟鸡鸭鱼肉那样腻。 鲫鱼去磷内脏什么的洗干净，在身子上划几刀好熟易进味。备用 然后锅里放油，葱姜鱼 炒下 稍微让一点面粉。然后加水（一次加够） 盐适量，根据自己口味 开锅2-3分钟就OK 放 味精 鸡精 鸡粉 三选一。 完事 喜欢香菜味盛好后放些香菜段也可。 被着俺老婆，纯手工打字啊美女。