木耳烧猪腰做法是什么？

木耳烧猪腰做法是什么？

木耳烧猪腰它的原材料有猪腰1对，水发木耳50克，水发金针菜20克，红枣3颗，葱花、姜末、香菜末各1小匙需要配放的调料有酱油、水淀粉各1大匙，盐、料酒各1小匙，白糖、鸡精、胡椒面各少许，油适量它的做法是1.将猪腰洗净，剥去外膜，横竖交叉划成花状；红枣洗净，泡软去核备用。2.水发金针菜、水发木耳洗净放入沸水锅中汆烫至熟，放入一个大碗中。3.锅内加入油烧热，放入姜末、葱花爆香，加入白糖、料酒、盐和适量清水烧沸，倒入腰花、红枣，烧沸，略煮几分钟。4.加入酱油、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡，撒上胡椒面、香菜末，倒入盛木耳和金针菜的大碗中即可。它的养生心得是这道菜有补肾强腰、补中益气、养肝提神的功效。