哪些食物可以生吃，哪些食物必须烧熟了吃？为什么？你能试着列举一些吗？
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解决时间 2021-01-13 08:41
- 提问者网友：咪咪
- 2021-01-12 15:30
哪些食物可以生吃，哪些食物必须烧熟了吃？为什么？你能试着列举一些吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-01-12 17:03
除了水果,其它都宜熟吃.
烹调过程不仅可以增添食物的美味,更可杀毒灭菌,促进营养吸收.
还有些既可做水果,又可做蔬菜的食物,如番茄,胡萝卜,黄瓜,也宜烧熟后再食用.
番茄里的番茄红素,只有在烧熟以后才可被人体吸收.
胡萝卜内含的维生素A,是脂溶性营养素,只有与油脂或肉类同炒,才可被人体吸收.
黄瓜性凉,体质虚寒或肠胃不适者,不宜生食.
烹调过程不仅可以增添食物的美味,更可杀毒灭菌,促进营养吸收.
还有些既可做水果,又可做蔬菜的食物,如番茄,胡萝卜,黄瓜,也宜烧熟后再食用.
番茄里的番茄红素,只有在烧熟以后才可被人体吸收.
胡萝卜内含的维生素A,是脂溶性营养素,只有与油脂或肉类同炒,才可被人体吸收.
黄瓜性凉,体质虚寒或肠胃不适者,不宜生食.
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- 1楼网友：北城痞子
- 2021-01-12 19:25
生菜，胡萝卜，青瓜可以生吃，猪肉必须煮熟吃
- 2楼网友：孤老序
- 2021-01-12 18:04
四季豆必须熟了吃不然有毒性 西红柿也是的 一般叶菜可以做沙拉 生吃可以比如生菜 包菜 洋葱 青椒
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