谁可以告诉我酒楼上菜前那种辣青瓜怎么做的？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-18 23:34
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-05-18 07:20
谁可以告诉我酒楼上菜前那种辣青瓜怎么做的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-05-18 08:23
凉拌青瓜
原料：新鲜黄瓜两根
辅料：盐、味精、香醋、凉拌酱油、香油、蒜、葱、芝麻酱
做法：
1、将黄瓜去皮后，切丝待用；
2、将蒜切成蒜茸，葱也适当切碎待用；
3、将芝麻酱两小勺加少许凉开水调稀待用（调到芝麻酱如糊状可以很轻松的从勺中滑出，不可以如水一般）；
4、黄瓜丝加入蒜茸与葱碎，放入盐、味精、香醋，（按自己口味选择酱油的多少，我一般只滴几滴而已），加入芝麻酱，最后拌入香油即可
原料：新鲜黄瓜两根
辅料：盐、味精、香醋、凉拌酱油、香油、蒜、葱、芝麻酱
做法：
1、将黄瓜去皮后，切丝待用；
2、将蒜切成蒜茸，葱也适当切碎待用；
3、将芝麻酱两小勺加少许凉开水调稀待用（调到芝麻酱如糊状可以很轻松的从勺中滑出，不可以如水一般）；
4、黄瓜丝加入蒜茸与葱碎，放入盐、味精、香醋，（按自己口味选择酱油的多少，我一般只滴几滴而已），加入芝麻酱，最后拌入香油即可
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- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-05-18 10:14
回答人的补充 2009-11-11 20:24 是腌制的还是家常吃的那种很快的
- 2楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-05-18 09:52
黄瓜切断 加盐 辣椒 鲜辣粉 腌制软了以后 用刀滚切成卷型 调好糖醋汁 浇上
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